暑すぎて客足が遠のく…客足を増やす3つの対策とは!?

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猛暑は暑さ対策の商品・サービスにとっては追い風になる一方、暑すぎると人々は外出を控えるので、一部のお店では客足が遠のいてしまうこともあります。

 

本記事では、暑すぎが消費者行動に与える影響や、暑い時こそ集客効果を発揮する3つの対策を紹介します。

 

【目次】
1.集客に打撃も!猛暑の影響とは?
2.集客に役立つ猛暑特有の体の変化
3.暑すぎにも負けず客足を増やす3つの対策
4.まとめ

 

集客に打撃も!猛暑の影響とは?

適度な暑さは飲食、小売、レジャーなど幅広い業界にプラスの集客効果をもたらしますが、暑すぎると客足が遠のくネガティブな面もあるようです。

 

例えば、飲食店はビールなどの冷たい飲み物や夏メニューへの需要が期待できそうですが、実際には一部の店で売り上げが減少。

外気や日光に当たる屋外レジャー施設などは、集客数が減ったとする調査結果もあります。

 

近年は全国的に猛暑日が記録される日も増え、部分的に見ても2018年6~8月の東京都は平均気温と最高気温がともに前年を上回っています。

このような状況の中、「どうすれば暑すぎる日でも集客力を維持できるか」は大きな課題です。

 

 

【参考】ダイヤモンド・オンライン:「暑すぎるとビール売れずプールも客足減…「猛暑経済」の行方」
【参考】沖縄タイムス:「東海のレジャー施設5割が集客減 18年度、猛暑や台風、豪雨響く」
【参考】第一生命経済研究所:「今年の猛暑は消費を増やすか、減らすか?(2018年8月2日)」
【参考】気象庁:「過去の気象データ検索」

 

集客に役立つ猛暑特有の体の変化

暑いときでも集客を維持するためには、顧客の状態を知ることが大切です。

「暑いからこそ冷たい商品・サービス」も1つの手段ですが、「体が何を求めているのか」を知ることも集客に役立ちます。

そこで、猛暑時に起こりがちな体の変化を紹介しましょう。

 

- 血行不良
- 食欲不振
- 栄養不足

 

体温調節機能を正常に保つためには、血行を良くしたり適度に汗をかいたりすることが大切です。

しかし、気温が高いと冷房を使うため、体が冷えて血行不良になりがち。また、清涼飲料などを飲み過ぎて、食欲が抑えられてしまうこともあります。

 

結果的に、必要なビタミンやミネラルといった栄養素が不足。

自律神経に負担がかかり、体温調節機能が乱れる原因になり、夏バテや冷房病、熱中症のリスクを高めます。

つまり、暑すぎる時季には「避暑感」を売りにする集客も大切ですが、一方で、体調を整えるという訴求の方法も大切な要素になるのです。

暑すぎにも負けず客足を増やす3つの対策

顧客の悩み事も踏まえた上で、客足を増やすための対策を紹介します。

 

1.夏バテ対策を訴求

飲食店であれば、夏バテ対策になるような食事を提供しましょう。

野菜料理や肉料理は、不足しがちなビタミンやミネラルといった栄養素を補います。

唐辛子や香辛料の入ったピリ辛料理は新陳代謝を活発にし、発汗や血行を促進。

スパイスは胃を刺激して食欲を促進し、消化も助けます。

中国四川料理や東南アジアなどの辛い料理は、暑い場所でも健康を維持するための理にかなった食文化なのです。

 

 

体を癒す健康効果を狙う

暑い時季は室内の冷房で身体が冷えてしまい、全身が血行不良になることがあります。

これは体温調節機能の乱れにつながり、体に負担がかかります。

ですから、サウナ、温泉、フィットネスなど、体を温めて汗をかかせるサービスは、疲れた体を癒やす効果があるため、暑い時季にこそ適しているのです。

 

似たような業種も含め、訴求によっては集客効果が期待できるでしょう。

あるいは、まったく関連がない業種であっても、冷房の冷えすぎに注意して接客をすると、リピート客の獲得につながる可能性があります。

 

 

イベント感を演出

暑い日の集客には割引やプレゼントなどの特典を用意して、特別感を演出することも効果的でしょう。

 

- 猛暑割
- スポーツ割
- 浴衣割

 

気温が35度を超えた日や、スポーツイベントがある日の割引、浴衣客への割引は定番です。

飲食店であれば冷たい飲み物をサービスするのも良いでしょう。

 

【参考】医療法人社団こころとからだの元氣プラザ:「夏バテしない食生活~ ビタミン・ミネラルを効果的に摂って、快適な夏を過ごそう ~」
【参考】医療法人社団こころとからだの元氣プラザ:「日常生活でできる、夏の健康対策 ~暑さから身を守るには~」

まとめ

猛暑は一部で客足を遠ざけてしまう影響があるのは確かです。

しかし、暑さ特有の消費者の悩みもあります。

店舗側のアイデアと工夫次第では、集客効果を高められるチャンスも眠っています。

顧客の行動や心理を理解し、暑さとうまく付き合うことが大切です。

 
 

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金村 勇秀
株式会社ベストエフォートマーケティング 代表取締役。 東京理科大学大学院卒業後、外資系企業にてマーケティング職、国内・海外営業職に従事。2011年4月に株式会社ベストエフォートマーケティング代表取締役就任。 “WEBを起点としてビジネスを発展させる”をキーワードに、WEBサイト制作、WEBマーケティング、営業コストを抑えて売り上げを上げていく効率的なマーケティング手法、営業手法などを提案。海外のグローバル企業、上場企業、中小企業、ベンチャー企業等200社以上の企業の営業マーケティング支援実績。 2018年2月美容室2店舗を運営する株式会社HARU 代表取締役および船橋店責任者に就任。ホームページ:https://besteffortmarketing.co.jp/ 株式会社HARUホームページ:https://bh-haru.com/ 株式会社HARU船橋店ホームページ:https://bh-haru.com/funabashi/ Facebook : https://www.facebook.com/yushukanemura

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